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Dr. Jorge Caramés MV (200.123.152.65) -
Estimados Señores.Quien suscribe Jorge Caramés profesional en temas de innocuidad en la producción y la manipulación de aliementos desde la materia prima hasta su consumo en Supermarket, Restoran, hoteles, casa de comidas..
Comment #1 Daniel (63.176.159.14) -
Sr Jorge me dirijo a usted para saber si me puede dar esta información.Yo tengo 18 años y quisiera saber que tipo de capacitación brinda en este tema.Ya que me interesa porque quiero comenzar un curso de cocina para llegar ha ser chef.Quisiera saber donde se dicta esta capacitación, y en que me puede servir para la orientación que estoy buscando.también si esto saldria muy caro.
Comment #2 Ester (63.176.159.86) -
Jorge no te preocupesque donde hagas tus estudios para chef te van ha enseñar sobre el tema.Yo te digo con propiedad, ya que en la escuela que yo estudie nos ofrecian todos esos asesoramientos.Que tengas suerte y elegi una buena escuela para tu preparación.
Comment #3 Paula (63.176.159.248) -
Hola soy una ama de casa a la que le gusta mucho cocinar y el tema de la alimentación me gustaría saber si los cursos que dicta este señor.también los puede hacer un particular y una dirección donde comunicarnos.
Comment #4 Carina (63.176.159.147) -
La verdad este tema me parece algo tan aburrido.Ya que no nos garantiza para nada que esto se lleve a cabo en los lugares correspondientes.Ya que muchas vesces vas a comprar al supermercado y encontras cosas en mal estado.lo mismo que en restaurantes te venden comida recalentada.Seria interesante si se respetara.
Comment #5 Fabián (63.176.159.79) -
Carina la verdad es que en parte estoy de acuerdo contigo9 que en muchos lugares no se respeta pero los responsables somos nosotros por no denunciarlos a donde corresponde y me parece bien la medida ya que por algun lado siempre hay que comenzar.
Comment #6 Yolanda (63.176.159.147) -
Yo estoy interesada en esto de los alimentos y me gustaria que el señor Jorge me pudiera asesorar en el tema, ya que estoy por poner un lugar de comidas.
Comment #7 Carol (63.176.159.190) -
La verdad es que no entiendo muy bien, que significa esto de la clasificación de los alimentos y no creo que lo pongan en practica en ningún lado.Porque hay muchos lugares que ya deberían haber sido clausurados por falta de limpieza.
Comment #8 Julieta (63.176.159.231) -
No se que nos extrañamos si esto de que no se tenga el cuidado necesario.Lamentablemente esto es así y pasa en casi todos los países.
Ojo no es que este de acuerdo pero que esto pasa es una realidad.
Comment #9 Martín (63.176.159.173) -
La verdad es que yo trabajo en restaurantes, y me ofende que generalicen de que no se tiene higiene ya que no en todos lados es así.Por lo menos en los lugares que yo trabajo son muy exigentes con la higiene, y aparte a mi donde aprendí me enseñaron que la higiene es lo principal cuando manejamos alimentos.
Comment #10 Lucas (63.176.159.45) - 01/11/10 20:57
Si Martín tu puede ser que donde trabajes te lo exijan pero no es en todos lados igual ya que hay muchos lugares en los que la higiene es bastante mala.Siendo que es tan importante la higiene para los alimentos.
Comment #11 Mariana (63.176.159.97) - 01/29/10 21:47
Yo quisiera saber como es esto de la inocuidad de los alimentos, en esos países pobres.Realmente se ocupan y preocupan por la salud de la gente, o si no se ocupan porque la gente es pobre.
Comment #12 Natalia (62.229.68.85) - 02/22/10 23:24
Hola la verdad es que me interesaría poder hacer un curso de esto.Ya que tenemos pensado poner un lugar de venta de comidas para llevar.
Me gustaria que me dijeran donde puedo hacer este curso y cuqal es el precio.
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